Receta del 3 de enero

ARROZ CON LANGOSTINOS AL AZAFRAN

Ingredientes (2 p.):
12 langostinos frescos
100 g de arroz bomba
8 champiñones
100 g de espinacas
2 chalotas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de nata líquida
½ copa de vino blanco
aceite de oliva
sal pimienta
perejil
hebras de azafrán


Preparacion

Pela los langostinos, retira los intestinos y reserva las cáscaras para el caldo. Pon a cocer las cáscaras en una cazuela con abundante agua, durante unos diez minutos. Cuela y reserva.

Tuesta el azafrán en el horno durante un par de minutos para que quede crujiente. Reserva.

Pica finamente la chalota y un ajo y póchalos en una cazuela con aceite. Añade el azafrán y el arroz. Rehoga, sazona y añade el caldo. Cocina durante 15 minutos.

Limpia los champiñones, lamínalos y saltéalos vuelta y vuelta en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal. Reserva.

Saltea brevemente las espinacas en una sartén con un poco de aceite. Reserva. Para la salsa, pica finamente el ajo y ponlo en un cazo con un poco de aceite.

Agrega la salsa de tomate, el vino blanco y la nata líquida. Cocina durante 4-5 minutos. Reserva.

Saltea brevemente los langostinos en una sartén con un poco de aceite y unas hojas de perejil. Sazona.

Sirve el arroz con la ayuda de un molde redondo. Pon encima los champiñones, las espinacas y los langostinos. Retira el molde y salsea.

Tenede cuidado Gigolós!!!

Un empresario de Mississippi (sur de EEUU) deberá pagar 754.500 dólares de indemnización al primer marido de su mujer, en virtud de una antigua ley cuya constitucionalidad la Corte Suprema se negó a examinar.

La ley (aún en vigor en media docena de Estados estadounidenses aunque es raramente aplicada) establece que la 'pérdida afectiva' infligida a un marido por un nuevo seductor debe ser compensada en efectivo.

Johnny y Sandra Valentine se casaron en 1993. En 1997 Sandra empezó a trabajar para Jerry Fitch, que se había enriquecido en el mercado inmobiliario y en el petrolero.Cuando dos años más tarde Sandra tuvo a un bebé, rápidamente fue evidente que la niña era hija de Jerry, no de Johnny.

En el divorcio -en el que reconoció el adulterio- Sandra obtuvo la custodia de la niña, una pensión alimenticia y la casa de la pareja.

Entonces, Valentine, de profesión fontanero, demandó a Fitch.

En abril de 2005, un jurado reconoció que el divorcio representó para el plomero 'la pérdida de compañía, amor, afecto, apoyo y relaciones sexuales', y ordenó al empresario pagarle 754.500 dólares para indemnizarlo.

La Corte Suprema se negó el lunes a revisar el caso, haciendo definitiva la condena.

Nuevo Buscador!!!

Wikia Search, el motor de búsqueda en Internet creado por el fundador de la enciclopedia online Wikipedia, empezó hoy a funcionar con el objetivo de convertirse en un buscador transparente y abierto a todos los usuarios.

Como ocurre en Wikipedia, Wikia Search se basa en la participación de los usuarios, que pueden controlar el sistema para organizar los resultados de las búsquedas, valorar su utilidad o crear sus propios buscadores.

Wikia Search competirá con otros buscadores como, por ejemplo, Google, que utiliza complicados y secretos logaritmos para establecer en qué orden aparecen los resultados de una búsqueda.

Jimmy Wales, fundador de Wikipedia y uno de los creadores del proyecto Wikia Search, dijo que espera que este portal 'sea como el buen vino, ya que mejorará a medida que pase el tiempo y más y más usuarios contribuyan a él'.'Las búsquedas en Internet deben ser más abiertas y transparentes. Este día supone un hito en nuestra misión para lograr precisamente eso', dijo Wales en un comunicado.

A diferencia de Wikipedia, que es una fundación sin ánimo de lucro, Wikia Search depende de la firma Wikia y obtendrá en un futuro ingresos publicitarios.

Por su parte, Google anunció el pasado mes que está desarrollando un servicio competidor de la enciclopedia en Internet Wikipedia donde los usuarios podrán escribir artículos sobre diferentes temas, eso sí, firmados.

Y este numero???

Son muchas las ocasiones en las que nos suscribimos a ofertas variadas que suponen un descuento en la tarificación, e incluso, la posibilidad de realizar llamadas gratis en determinadas franjas horarias a números de teléfono de nuestro operador, pero podemos encontramos con un problema y es que no sepamos la compañía del teléfono móvil al que vamos a llamar.

Tiempo atrás, antes de la posibilidad de cambios de compañías y portabilidad, podíamos deducir por las cifras iniciales del número en cuestión la operadora a la que pertenecía, pero ahora, ese sistema ya no es válido.Pues parece que no todo está perdido y ayer mismo me comentaba un compañero como solucionar en parte esta duda.

Me indicaba que quizás no sirva para conocer exactamente a qué compañía pertenece un determinado número de teléfono, pero sí al menos para indicarnos si pertenece a nuestra misma operadora y para ello, podemos realizar la siguiente operación:

Para clientes de móviles Orange: Tecleas *133*, a continuación el número de teléfono y almohadilla. Pulsas llamar. Este servicio es gratuito.

Ejemplo: *133*666222333#
Si el número es de la compañía, recibirás como respuesta un mensaje de texto así, “el teléfono 666222333 es un número Orange activo”.

Si alguien conoce otros métodos de otras compañías como Movistar, Vodafone, Yoigo, Retevisión, etc, estaría bien lo comentasen para añadirlos y así conocer el procedimiento de todas las operadoras actuales.

Receta del 2 de enero

Lo siento he tenido abandonada un poco esta seccion, no he tenido mucho tiempo libre, ahi van algunas seguidas.....

Cilindros de merluza rellenos de cangrejos de río

Ingredientes (2 p.):

2 lomos de merluza restos de pescado para el caldo

16 cangrejos de río cocidos

5 hongos

50 g de setas

50 g de espinacas

2 láminas de calabacín

½ cebolleta

1 chalota

1 diente de ajo

1 copa de vino blanco

aceite de oliva sal

Preparacion

-Retira la piel de los lomos de merluza y resérvala para hacer un caldo: cuece los restos de pescado y la piel de la merluza en una cazuela con abundante agua y un poco de sal durante 5 minutos. Cuela y reserva.

-Para la salsa, pica finamente la cebolleta y saltéala en un cazo con un chorro de aceite. Incorpora las espinacas, el diente de ajo laminado, el vino blanco y el caldo de pescado. Sazona y cuece durante 8 minutos. Tritura y reserva caliente.

-Trocea las setas y saltéalas brevemente en una sartén con un poco de aceite. Reserva. Hierve brevemente las láminas de calabacín en una cazuela con abundante agua y un poco de sal. Escurre y reserva.

-Pica finamente la chalota y saltéala en una sartén con un poco de aceite. Incorpora los hongos laminados y saltéalos brevemente. Reserva.

-Pela los cangrejos y reserva. Abre los lomos de merluza como si fueran un libro y rellena con los cangrejos y con los hongos y enróllalos.

-Envuelve con una lámina de calabacín, coloca en una fuente de horno y hornea a 200ºC durante 10 minutos. Sirve el cilindro de merluza, acompaña con las setas y salsea.

Nuevo Curre!!!

Nenes y nenas, el año parece que empieza bien, he solicitado la plaza para un restaurante en Valladolid, y tachán..... El puesto es mio, he de decir que ahora debereis ir a cenar o a comer al centro de ocio de Parquesol, desde mañana mismo empiezo en el Foster´s Hollywood!!!! I see you around babes!!!!

Las 10 personas mas rica del mundo

Como cada año, la revista Forbes, ha saado su lista de las 10 personas mas adineradas del planeta, y por 11 año consecutivo repite como lider Bill Gates, de todos modos ahí van...

1 Bill Gates
56.000 millones de dólares (+)
Estados Unidos

2Warren Buffett
52.000 millones de dólares (+)
Estados Unidos

3Carlos Slim Helú
49.000 millones de dólares (+)
México

4Ingvar Kamprad & familia
33.000 millones (+)
Suecia

5Lakshmi Mittal
32.000 millones de dólares (+)
India

6Sheldon Adelson
26.500 millones de dólares (+)
Estados Unidos

7Bernard Arnault
26.000 millones de dólares (+)
Francia

8Amancio Ortega
24.000 millones de dólares (+)
España

9Li Ka-shing
23.000 millones de dólares (+)
Hong Kong

10David Thomson & familia
22.000 millones de dólares (nuevo)
Canadá

11Lawrence Ellison
21.500 millones de dólares (+)
Estados Unidos

12Liliane Bettencourt
20.700 millones de dólares (+)
Francia

13Príncipe Alwaleed Bin Talal Alsaud
20.300 millones de dólares (+)
Arabia Saudita

14Mukesh Ambani
20.100 millones de dólares (+)
India

15Karl Albrecht
20.000 millones de dólares (+)
Alemania

16Roman Abramovich
18.700 millones de dólares (+)
Rusia

17Stefan Persson
18.400 millones de dólares (+)
Suecia

18Anil Ambani
18.200 millones de dólares (+)
India

19Paul Allen
18.000 millones de dólares (-)
Estados Unidos

20Theo Albrecht
17.500 millones de dólares (+)
Alemania